was bedeutet es wenn jemand sagt person xy ist etwas aufgegangen?

Kommt auf den Kontext an.

Ihm / ihr ist etwas aufgegangen = er / sie hat etwas verstanden.

"Ihm ist aufgegangen, wie die Lösung aussehen muss."

Er / sie ist aufgegangen "wie ein Hefekloß" = hat ordentlich an Gewicht zugelegt.

Jemand ist wabbelig geworden.

• Mir ist der Hefeteig aufgegangen
• Mir ist das Schuhband aufgegangen
• Mir ist ein Licht aufgegangen. Erkenntnis.

Hat (massiv) zugenommen. Und damit sind sicher keine Muskeln gemeint. Also entweder Fett oder übermäßig starke Wassereinlagerungen. In der Regel ist es aber eher Fett.