Was auf Sportwoche kochen (keine guten Köche)?
Hallo, ich gehe in zwei Wochen mit meiner Klasse für eine Woche nach Italien. In Italien muss sich aber jede Gruppe selbst versorgen (6 Personen pro Gruppe). Wir wissen allerdings nicht, was wir kochen sollen bzw. können. Unsere Anforderungen:
- Muss einfach und in relativ kurzer Zeit zubereitet werden können
- Essen sollte für Mittag- und Abendessen reichen
- Essen sollte für 6 Personen reichen
Welche Gerichte würden unseren Anforderungen entsprechen?
4 Antworten
Ihr könnt eine große Menge an Kartoffeln kochen (festkochend). Da habt Ihr Pellkartoffeln, Bratkartoffeln und eine Basis für Kartoffelsalat.
Salate gehen eigentlich immer (Nudelsalat, gemischter Salat wie beim Italiener).
Ich gehe davon aus, dass Ihr in Italien auch einkaufen könnt. Guckt einfach, was es so an Gemüse gibt. Quiche z. B. geht schnell und kann über mehrere Mahlzeiten verteilt werden. Ebenso Pizza.
Welche Möglichkeiten habt Ihr in der Unterkunft. Wenn es einen Grill gibt, könnt Ihr auch mal grillen (neben Fleisch auch Käse und Gemüse).
https://www.chefkoch.de/rezepte/562321154438233/Couscous-Salat-lecker-wuerzig.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/596591159337868/Bratnudeln-nach-Thaiart.html
https://www.lieblingszwei.de/one-pot-reis-mit-gemuese/
https://www.lecker.de/kartoffelpfanne-37069.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/2365241375652232/Shakshuka.html
Pasta oder Gnocchi mit...
https://www.chefkoch.de/rezepte/2668861418934269/Cremige-Pastasosse.html
oder
oder
https://www.edeka.de/rezepte/rezept/gorgonzola-spinat-sosse.jsp
oder
https://kochkarussell.com/20-minuten-rote-linsen-bolognese/
(Die Mengenangaben bitte entsprechend umrechnen, und gerne ein bisschen mit de Rezeten spielen, man kann eigentlich iummer Gemüsesorten austauschen, Fleisch ergänzen oder weglassen, oder ein paar Lieblingsgewürze dazugeben...)
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Salate gehen natürlich immer
Frisches Brot sowieso
Frikadellen oder einfache, nicht panierte Schnitzelchen schmecken warm und kalt und sind eine optimale "Zusatzoption", wenn Fleischfresser und Vegetarier in einer Gruppe sind
Wenn ihr wollt, könnt ihr auch Fisch braten - natur oder als Fischstäbchen. Ist zwar nicht supergesund, aber ab und an völlig in Ordnung...
Und warum nicht mal einen riesigen Obstsalat mit Quark, Griesbrei, Milchreis oder Pudding?
Pasta-Salat mit Oricchelli die du direkt nach dem kochen mit Kirschtomaten (halbierten) und Mozzarella vermengst. Bei sechs Leuten würde ich ein Kilo Pasta machen.
besorge italienische kochbücher- sucht etwas aus das könnt ihr dann dort im supermarkt einkaufen . mehr reis und pasta - statt kartoffeln ! wie in frankreich , viel weizenbrot dazu ! (baguettes)