Warum sind in Pfeffersalami Nüsse enthalten?
Hallo.
Ich hab heute bei einem Fleischer Salami gekauft. Ich hab weil ich Allergiker bin gefragt ob in der Salami Nüsse drin sind(manchmal kann sowas ja Spuren davon enthalten). Der Verkäufer hat mir gesagt das in der Pfeffersalami Spuren von Nüssen drin sein können, in der normalen aber nicht. Ich hab die normale Salami gekauft.
Die Salami ist so eine die schon in kleine Scheiben geschnitten ist.
Ich weiß nicht ob die Salami im Großhandel gekauft wurde.
Sind im benutzen Pfeffer Nussspuren oder warum können in der Salami Nüsse drin sein?
3 Antworten
Es gibt Salami und andere Wurstsorten mit unterschiedlichen Gewürzen. Die Gewürzmischungen werden in großen Bottichen zusammen gemischt, unter anderen auch Gewürzmischungen mit Nüssen. Darum können bei der Pfeffersalami Spuren von Nüssen enthalten sein.
Der Hinweis „Kann Spuren von Nüssen enthalten“, „Kann Nüsse enthalten“ oder „Auf der Anlage werden auch Nüsse verarbeitet“ bedeutet, dass das Produkt im Laufe seiner Herstellung möglicherweise mit Nüssen in Kontakt gekommen sein kann (Kreuzkontamination).
Danke. Das es daran liegt hatte ich schon gehört. Aber warum das bei der normalen nicht so ist aber bei der Pfeffer frag ich mich schon.
Weil auf manchen Maschinen ganz unterschiedliche Dinge passieren können. Es ist eine Enthaftungsklausel für Alergiker.