Warmhalteboxen am Buffet - wie nennt man sie?
Hi!
Ich schreibe gerade mein Ausbildungsberichtsheft weiter. Bei uns im Hotel gibt es morgens am Frühstücksbuffet zwei Warmhalteboxen, in denen sich Speck, Eier etc. befinden. Ich weiß leider nicht genau wie die genannt werden. Meine Kollegin sagt zwar den Namen, aber ich verstehe es nicht genau (sie ist Ausländerin und der Begriff ist ein Englischer)
Irgendetwas wie Sharings oder Shelvings oder sowas.. Könnt ihr mir bitte helfen? :D
1 Antwort
Speisenwärmer Warmhaltebehälter Warmhalteplatte Warmhaltebox
nennt sich aber RICHTIG
Chafing Dishes - Warmhaltestationen für das Buffet * Chafing-Dishes, Behälter zum Warmhalten von Speisen, spielen in der Gastronomie insbesondere bei Feiern und Buffets eine wesentliche Rolle. Die Beheizung erfolgt in der Regel durch Elektro-Heizelemente oder durch Brennpaste. Letzteres hat den Vorteil, das Buffet unabhängig von der Stromversorgung aufbauen zu können und außerdem Kabel-Stolperfallen zu vermeiden.*