Habt ihr gute Rezepte für vegane Kekse?

Vegane Kekse - Rezepte? (Rezept, vegan, Veganismus)

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Bronzko

15.06.2023, 10:29

Ja, hier ist ein einfaches Rezept für vegane Kekse:

Zutaten:

- 200 g Mehl

- 100 g Zucker (am besten brauner Zucker)

- 100 g vegane Margarine oder Kokosöl

- 2 Esslöffel pflanzliche Milch (z. B. Mandelmilch oder Hafermilch)

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

- Optional: Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte nach Belieben

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2. In einer großen Schüssel das Mehl und Backpulver vermischen.

3. In einer separaten Schüssel die vegane Margarine oder das Kokosöl mit dem Zucker cremig rühren.

4. Füge die pflanzliche Milch und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.

5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Mischung hinzufügen und zu einem Teig kneten.

6. Optional können nun Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte in den Teig eingearbeitet werden.

7. Forme kleine Teigkugeln und platziere sie auf dem vorbereiteten Backblech.

8. Drücke die Teigkugeln leicht mit einer Gabel flach, um ihnen ein Muster zu geben.

9. Backe die Kekse für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

10. Lasse die Kekse vollständig abkühlen, bevor du sie genießt.

Das ist nur ein einfaches Grundrezept, aber du kannst es nach Belieben anpassen und zum Beispiel Zutaten wie Zimt, Kakao oder verschiedene Gewürze hinzufügen. Viel Spaß beim Backen!

AvaMarie

Fragesteller

15.06.2023, 10:30

Vielen Dank 💐

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Helfer780

15.06.2023, 10:40

Du kannst ein ganz normales Rezept für Kekse nehmen. Du ersetzt halt einfach die Zutaten, durch vegane Produkte. Butter z.B. gibt es auch in vegan. Es gibt natürlich auch extra vegane Rezepte, hier eines als Beispiel: