Teig kühl rasten lassen - wie lange ist das?
Ich möchte heute Zimtsterne backen, und auf dem Rezept steht: "Den Teig kühl rasten lassen und dann den Teig ausrollen und Sterne ausstechen".
Wie lange muss ich den Teig kühl rasten lassen...?
6 Antworten
Ich würde den Teig mindestens 30 Minuten kühlen lassen, kommt auch auf die Einstellung deines Kühlschranks an, um so länger, desto besser, viel Glück :-)
Topnutzer
im Thema backen
Er muss halt durch kühlen zur Platte gedrückt reichen 30 Minuten.
LG Sikas
1 stunde.ich backe wirklich sehr oft und wen da dieser satzt steht ist meistens 1 stunde gemeint.wen nichts genaueres dransterht dan 1 stunde
Mindestens 45 - 60 Minuten wenn nicht etwas länger.
Ich würde ihn so ca. 30 Minuten mindestens ruhen lassen.
