Spiegeleier?
Kann man Spiegeleier auch mit Olivenöl machen? Soll gesünder sein.
7 Antworten
Hallo,
möglich ist das, aber dann darfst du keinesfalls mit zu hoher Hitze arbeiten! Olivenöl, insbesondere hochwertiges, kalt gepresstes, enthält viele gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe, die bei zu großer Hitze zerfallen und zu eher ungesunden Stoffen verbrannt werden.
Wenn du den Geschmack und die guten Inhaltsstoffe von Olivenöl auch an deinen Spiegeleiern haben möchtest, dann brate sie besser mit wenig hitzebeständigem Fett oder Öl und gib am Schluss, schon auf dem Teller, beim Servieren noch einen Schuss Olivenöl darüber.
Kannst du machen , ob das gesünder ist darüber lässt sich streiten \../ Ich finde dieses Öl alles andere als lecker
Kannst du schon. Ich finde das schmeckt nicht so gut. Ich bevorzuge Ghee.
Klar, kannst auch ohne Öl oder mit Wasser machen.
Ja natürlich geht das und wie einige angemerkt haben: Es geht auch ohne Öl oder Fett in einer optimal beschichteten Pfanne.