Sind diese Lebensmittel Schonkost tauglich?
Hallo! Ich soll mich für eine Weile (wegen einer Speiseröhrenentzündung) von breiiger Schonkost ernähren und dann langsam wieder weitere Lebensmittel integrieren. Ich habe ein paar Fragen: sollte ich Salz reduzieren? Gilt Knoblauch als Gewürz? und ich wollte fragen ob ich diese Lebensmittel weiterhin essen kann:
Kakaopulver (Backkakao), milder Send, eingelegtes Gemüse, Hülsenfrüchte (ich hab gelesen, dass diese ungeeignet sind, aber, dass diese lange Zeit zum verdauen brauchen hat ja nicht viel mit der Übersäuerung in meinem Magen zu tun, oder?), kernige Haferflocken, Tomaten
1 Antwort
sollte ich Salz reduzieren? Ja. Denn auch ohne dieser Verletzung kochen wir alle in der Regel mit viel zu viel Salz als gut für uns ist. Bewusster darauf zu verzichten ist also ein richtiger Schritt.
Gilt Knoblauch als Gewürz? Ja. Aber du solltest augrund der Schärfe von frischem Knoblauch in nächster Zeit eher zu Knoblauchgranulat greifen. Schmeckt auch noch nach Knoblauch, ist aber leichter bekömmlich.
Von deiner Liste OK:
Kakaopulver (Backkakao), milder Senf, Hülsenfrüchte (Sind OK, da du ja keine Magenprobleme an sich hast), kernige Haferflocken, Tomaten
Von deiner Liste eher zu vermeiden:
eingelegtes Gemüse (ist ja entweder in Öl oder in Essig engelegt und du solltest zu viel Fett bzw zu viel Säure vermeiden)