Sind die muffins nicht durch oder ist das nur der flüssige Kern der Schokolade?
hab den muffin jetzt aufgebrochen und an manchen Stellen und auch unten ist der muffin komplett fest nur an manchen sieht er so aus ist das nur die flüssige Schokolade des chunks? Würde die muffins gerne mitnehmen und weis nicht ob der jetzt nicht durch ist.
4 Antworten
Okay also, die Muffins sind wahrscheinlich einfach nicht durch und das hängt mit der Schokolade zusammen. Ich bin kein Bäcker und auch kein Konditor, aber da die Schokolade feucht ist, wird der Teig drumherum auch etwas feuchter als sonst bleiben. Dje Muffins solltest du nicht nochmal in den Ofen tun, das KÖNNTE es schlimmer machen. Lass die einfach mal abkühlen, wenn sie erhitzt wurden sollte es eigentlich keine Gefahr mehr darstellen.
(alles nur aus eigener Erfahrung, übernehme keine Verantwortung)
Der ist nicht durch. 🙂
Das ist nicht "durch". Hoffentlich hast du sie nochmals etwas zurück in den Ofen geschoben ☺
lieber zu länger backen, wegen den Salmonellen