Sind die Kartoffeln noch genießbar?
Da waren innen so schwarze Knubbel drin, die hab ich rausgeschnitten, sind die noch gut?
5 Antworten
Die "Schwarzen Knubbel" sind meist ein Drahtwurmbefall der Kartoffeln. Das schneidet man weg, und die Kartoffel ist genießbar.
Es gibt noch schwarze Stellen, die Druckstellen von der Kartoffelernte oder der Lagerung sind. Das schneidet man auch weg.
Ich schäle die Kartoffeln immer vor dem Kochen, so kommen die schwarzen Stellen gar nicht erst in den Kochtopf.
Rieche mal dran. Wenn die Kartoffel muffig riecht, solltest du sie nicht mehr nehmen. Ansonsten ist es unbedenklich.
Ein paar haben echt so muffig gerochen, die hab ich trotzdem gegessen...
Das könnte Blausäure sein, sollte man dann nicht mehr essen, da dies ein Nervengift ist. Waren aussen auch Keime dran?
Ja ich hab das Zeug aber alles weggeschnitten und wo das schwarze Zeug innen drin war hab ich auch grosszügig rausgeschnitten.
Ist ja so schwer zu beurteilen. Kommt drauf an wie lang die schon so liegen, Kühlschrank oder nicht, gekocht oder nicht.
Also ich esse die immer wenn die Haut noch nicht faltig ist.
Kartoffeln gehören nicht in den Kühlschrank, sondern in den kühlen, trockenen Keller.
Hab gleich men5 Kilo Sack gekauft und alleine isst man da schon mind.2 Wochen dran. Haben dunkel gelagert im Küchenschrank...