Schwarzer Tee zu bitter geworden... wie bekomme ich in etwas milder hin?

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12 Antworten

Nur aus Neugier: Welchen Tee hast du denn heute probiert?

Wenn du keinen Zucker magst, hast Du hast vier Möglichkeiten:

1. mehr Wasser

2. weniger Tee

3. kürzer ziehen lassen (3 Minuten)

4. Sahne oder Vollmilch in den Tee geben (ist nicht jedermanns Geschmack)

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Da hilft wohl nur eine größere Tasse oder ein milderer Tee. Wenn Dir die jetzige Sorte zu kräftig schmeckt, hast Du mit 3 Beuteln /l wahrscheinlich genug.

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kenn das problem entweder du nimmst einfach weniger von dem Tee Beutel also anstatt wie gewohnt 3 für eine Kanne nimmst du nur einen oder 2 . Oder du nimmst noch kaltes Wasser hinzu oder ein bisschen milch:)

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Kommentar von Shogolade
08.11.2015, 19:22

Also doch, einfach weniger Beutel...hatte die richtige Intuition

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p>Laß den Tee niemals länger als 2 1/2 bis 3 Minuter ziehen. Und nur 2 Teebeutel fü drei Tassen. Wasser nicht sprudeln dazu Dann schmeckt er. Zucker, am besten Kandis, erst in der Tasse dazu tun. Dann wird wiederganz

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Kommentar von Plattenspeeler
08.11.2015, 18:54

Dann wird er wieder ganz lecker soll das heißen.

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Ich mag den starken schwarzen Tee auch nicht, wenn er bitter geworden ist. Also schwenke ich die Beutel nur kurz durchs heiße Wasser, bis es sich genug verfärbt hat. So umgehe ich immer bitteren Tee.

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Ja, aber das ist doch richtig - weniger Ziehzeit und mehr Wasser - so lange probieren, bis es Dir schmeckt. Andere mögens stärker, Du eben milder.

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Hab gehört, dass man bitteren Kaffee mit Salz fixen kann, weil es die Bitterstoffe irgendwie binden oder neutralisieren soll(?). Vlt klappt's auch beim Tee.

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Auf 1L reichen 2 Beutel und abmildern kann man den Tee einfach mit Milch. Ja, ich mein das ernst.

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Kommentar von adabei
08.11.2015, 18:51

Die Engländer trinken den Tee nicht umsonst mit Milch. Der Tee schmeckt so wirklich milder (und auch besser, finde ich).

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Kommentar von Shogolade
08.11.2015, 18:54

Welche Milch kommt den rein, sowas wie Kondensmilch, einfache fettarme Milch? Habe noch nie Tee und Milch probiert um ehrlich zu sein

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Kommentar von Schwoaze
09.11.2015, 19:54

Das ist richtig, hab ich jahrelang getrunken. Dann hab ich gelesen, daß die Milch im Tee alle seine guten Eigenschaften zunichte macht. Daher habe ich diese Möglichkeit nicht erwähnt. Ich selber bereite 1 l  mit 5 Beuteln Schwarzen Tee zu. In Dubai habe ich Taxifahrer gesehen, die 5 Beutel in einem kleinen Becher hatten..... das wäre mir wohl auch zu viel.

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Die Ziehzeit ist bei schwarzem Tee zu lang. 1-2 Minuten höchsten.

Kein kochendes Wasser bei diesem Tee.

Sollte Er zu stark sein, einfach ein wenig heißes Wasser nachgießen.

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Kommentar von Shogolade
08.11.2015, 19:20

ich dachte bei grünem Tee sollte man kein kochendes Wasser nehmen. Gilt das wirklich für schwarzen Tee?

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nimm doch nur 1 beutel für 1 liter - das reicht bei schwarzen tee und lass das nur 3 minuten ziehen

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Kommentar von Schwoaze
09.11.2015, 19:55

1 Beutel pro Liter???? Du kannst unmöglich von schwarzem Tee sprechen!

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Mehr Wasser, dadurch wird er dünner und ist nicht mehr so stark

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Nicht so lange ziehen lassen (:

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