Salzwasser, damit geschnittene Äpfel nicht braun werden- schmeckt man das?

5 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

nein . schmeckt man nicht . also meine herzallerliebste omi macht des immer so un da schmeckt mers nicht (:

wahrscheinlich reicht es schon, wenn du sie einfach nur in warmes Wasser legst. Es kommt nur drauf an, dass möglichst wenig Luftsauerstoff an die Äpfel kommt, und je wärmer desto besser.

  • eine von praktizierte Methode ist das Beträufeln der Apfelschnitten (z.B. im Obstsalat) mit Zitronensaft. Das schützt vor Oxidation (braunwerden)und schmeckt auch herrlich erfrischend. Viel Erfolg beim Ausprobieren wünsche ich Dir!

Was möchtest Du wissen?