Salmonellen?
Salmonellen Gefahr bei wurstsalat der 2 Tage im Kühlschrank stand wegen den abgekochten eiern die mit drin waren?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
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Die Gefahr geht gegen Null.
Die Eier sind doch hartgekocht- mal abgesehen davon dass eventuelle Salmonellen auf der Eierschale sitzen und nicht im Ei, und die werden beim Kochen abgetötet.
Eine Gefahr würde eher von der Majonaise ausgehen, sofern die Kühlkette längere Zeit unterbrochen war und man unsauber gearbeitet hat.
Würde ich persönlich nicht mehr essen.
Durchfall ist nix tolles