Ricepudding ohne Whey protein?
Ich habe jetzt mehrere Rezepte mit dem zerhäckselten Milchreis gesehen.
Jetzt würde ich diesen gerne auch probieren, aber ich habe keine whey protein zuhause.
Kann ich das Rezept auch ohne dieses machen oder muss ich es mit etwas ersetzen?
2 Antworten
Man nehme Milchreis (oder einen anderen, stärkehaltigen Rundkornreis) und Milch und koche beides so lange, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Fertig. Milchreis.
Für Reispudding nimmt man etwas weniger Reis auf die gleiche Menge Milch und zerkocht es etwas stärker.
Das Rezept ist Unsinn, wie jeder dieser Fitnessfoodtrends. Du wirst dir damit eine eklige, ungenießbare Kleistermasse kochen. Glaub mir.
Übrigens kannst du nicht einfach immer irgendwas substituieren, folge einem Rezept genau so, wie es da steht. Hier geht es ja ums Protein, das kannst du nicht mal eben ersetzen. Deswegen stinknormaler Reispudding (allein schon das Wort ricepudding ist so unsinnig).
nimm einfach Dinkelmehl als Ersatz
Das habe ich noch nicht ausprobiert, sollte aber auch gehen
Wie man Milchreis kocht weiß ich tatsächlich schon.
In der Frage geht es um das Rezept, was in der Fitness scene momentan oft gezeigt wird.
Dort zerhäckselt man den Milchreis und macht dann weiter bis zum Whey protein.
Da ich dieses nicht besitze, würde ich gerne wissen, was ich anstelle von diesem verwenden muss, oder ob ich es weglassen kann.