Reis in Hackfleischfüllung?
Wenn ich gefüllte Paprika machen möchte mit Reis in die Fleischfüllung machen möchte, sollte man ihn vorher gar kochen oder roh in die Masse mit rein? Kann mir vorstellen das der Reis gar wird weil das Wasser ja kocht.
3 Antworten
Ich kenne es von diversen Mamas und Omis gekocht (meine, die vom Freund, die Schwiegerseite)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit
Bei mir kommt der Reis roh rein..er ist auch immer gar..
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Reis dehnt sich während des Kochvorganges aus, es kann also Passieren, daß die Paprika platzen.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung