Pizzateig wie bei Big Pizza von Wagner?
Moin an alle,
Wie die Frage schon erklärt, suche ich jemanden, der mir verraten kann wie man einen Pizzateig herstellen kann, wie der von der Wagner Big Pizza aus dem Supermarkt. Liebe einfach diesen luftigen, krümeligen Pizzaboden. Wie macht man das?
Danke im voraus! :-)
2 Antworten
Ich habe zufällig bei Amazon einen Pizzateig entdeckt und seitdem kaufe ich nur noch diesen - ein Traum.
So etwas gutes haben wir fertig noch nie bekommen.
Und so heißt dieser:
PinsaMia 2 x Pizza Original - italienischer Pizzaboden - Pizzateig ofenfertig - vorgebacken im SteinofenItalienisches pizzamehl, 7g frische Hefe, 60% Wasser, ein Schuss Olivenöl.
Unbedingt am Tag zuvor den Teig machen, portionieren und im Kühlschrank lagern bis am nächsten Tag. Dann herausnehmen, nicht mehr kneten! Vorsichtig den boden formen und je nach Belieben den Rand schön hoch formen.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Hausverstand