Phosphorsäure, Coca Cola und pH-Wert?
Hallo wir hatten eine Aufgabe in Chemie die mich echt verzweifeln lässt. Es geht um die Ausrechnung des ph-Wertes. Könnte mir irgendjemand helfen?:
Während der Herstellung des Getränks Coka Cola wird Phosphorsäure benötigt. Hierfür werden 40 g des Natriumsalzes der Phosphorsäure so gelöst, dass eine 0,001 molare physiologische Lösung der Phosphorsäure entsteht.
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemieunterricht, Säure, ph-Wert
Wenn man Phosphorsäure benötigt, sollte man diese auch verwenden und nicht das Salz der Säure. Unter Natriumphosphat versteht man üblicherweise das Tri-Na-Phosphat, welches in Wasser gelöst einen ziemlich basischen pH-Wert hat. Ich schätze eine einprozentige Lösung auf irgendwo bei pH 11. Wenn man Salzsäure benötigt, nimmt man auch nicht Kochsalz.
