Muss ich Petersilienwurzel schälen?

Muss die Petersilienwurzel geschält werden, oder ist sie auch mit Schale genießbar?

Danke im Voraus :*

Answer 1

[klugshicer]

Normale Wurzeln wie Karotten und Petersilienwurzel schäle ich nie, sondern ich habe dafür eine Wurzelbürste mit Naturborsten, damit schruppe ich die einfach unter kaltem Wasser ab.

Answer 2

[RubberDuck1972]

Ich schabe solche Wurzeln (auch Karotten) nach dem Waschen einfach mit einem Messer ab, fertig.

Answer 3

[wollyuno]

kannst auch so essen,mein esel frisst sie wie sie ist,sogar mit erde dran

Answer 4

[fhuebschmann]

Ähnlich wie bei der Karotte kann bei der Petersilienwurzel die Schale verzehrt werden. Einfach schön sauber machen und kochen.