Muss der Pudding gemacht sein?
Ich backe gerade einen Kuchen und im Rezept steht was von Pudding.
Muss der Pudding gemacht sein oder soll ich einfach nur das Pulver benutzen?
Ich hab jetzt nur das Pulver genommen und das ist zsm alles sehr flüssig, was es auch sein soll, aber im Rezept steht, dass man es unterheben soll und wenn man etwas unterhebt, ist das ja meistens sowas wie feste Sahne oder etwas von dieser Konsistenz.
Hätte ich den Pudding machen müssen?
7 Antworten
Nein. In die Quarkmasse kommt das Puddingpulver. Alles richtig gemacht.
Das Puddingpulver kommt ohne Kochen da rein, keine Angst, auch wenns etwas flüssiger ist, der wird sonst beim backen zu fest.
Es geht um den Belag und der ist Pudding
Da steht doch deutlich, dass Pudding zu verwenden ist (und nicht Puddingpulver).
Nein, es geht um die Stärke und den Vanillegeschmack - nur das Pulver verwenden.