Mögt ihr die Rinde bei Schimmelkäse?
Z.B. bei Brie.
Baumrinde?
Keine Baumrinde. Außer dein Schimmelkäse ist ein Baum.
7 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Ja, die gehört unbedingt dazu und macht den Charakter dieser Käsearten aus.
Nein. Ich esse es zwar mit, aber mögen tue ich es trotzdem nicht.
Bei meinen Schimmelkäse (Gorgonzola) steht auf der Verpackung: "Rinde nicht zum Verzehr geeignet" :-)
Auf jeden Fall auch bei Brie.
Und bei jedem anderen Käse, dessen Rinde zum Verzehr geeignet ist.
Ja, mag ich.