marmorkuchen noch flüssig was tun?
hallo zusammen,
ich backe grad ein Marmorkuchen und der ist nach 50 min immer noch flüssig im Backofen da mein Teig zu flüssig war😥😥 ich backe grad bei 180 Grad Ober und Unterhitze.
was nun ? wie lange noch backen und in welcher Hitze ?
3 Antworten
Hey :)
Stelle die Hitze auf etwa 170 Grad herunter. Decke die Oberfläche des Kuchens gut mit Aluminiumfolie ab, damit diese nicht zu Dunkel wird. Nun backst du den Kuchen weiter und kontrollierst alle 5 Minuten mit der Stäbchenprobe, ob dieser gut ist.
Denn Backunfälle können immer passieren :)
LG und einen guten Appetit!
Die Temperatur kann schon noch ein bisschen rauf - vielleicht auf 200 Grad, dann aber den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit er oben nicht verbrennt. So alle 15 Minuten mal reinpieksen, ob jetzt gut ist.
Abkühlen lassen! Dann festig sich der Teig!
Alle 15 Minuten? Binnen dieser Zeit kann der Kuchen, besonders bei 200 Grad (!), schon längst verbrannt sein...