Kokosmilch Geschichte?
Hallo ich wollte fragen ob sich irgendjemand mit der Geschichte der Kokosmilch auskennt. Ich muss dazu einiges sagen, finde aber keine Websites die mir weiterhelfen könnten. Jeder fakt würde mir helfen. Vielen lieben Dank.
2 Antworten
Die jungen Kokosnüsse enthalten Kokoswasser (200 - 1000 ml) und weiches, dünneres, schlabbriges Fleisch. Das Kokoswasser ist fast durchsichtig:
https://snack-me.bio/blog/kokosnuss-oeffnen/
Bei den Älteren ist das innere hart und die Nuss hat weniger Kokosnusswasser
Besser, wenn du sie frisch zubereitest:
Das innere Fruchtfleisch wird geraspelt und dann ausgepresst. Je nach Verdünnung hat man dann dünne oder dicke Kokosmilch (wichtig bei Rezepten):
https://blendtec.de/ch/rezept/kokosnussmilch/
Noch eine interessante Bemerkung zu Kokosnusswasser.
Das Wasser von jungen Kokosnüssen ist isoton und steril. In manchen Ländern, besonders während Kriegszeiten, wurde dieses Wasser als Infusion verwendet:
https://www.gesundheute.com/wie-kokoswasser-leben-rettet/
Hier findest du allerlei, was man aus der Kokospalme machen kann:
Es gibt keine "Geschichte der Kokosmilch". So lange es Kokospalmen gibt, so lange nutzen die Menschen diese Palme. Und zwar alles. Von den Blättern angefangen, bis zu den Wurzeln
Was ist Kokosmilch ? Wo kommt sie her ? Hier einige Infos (kokosoel.com)
In Ordnung, vielen Dank :)