Kann man Kuvertüre mit Schokolade ersetzen?

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2 Antworten

Nimm alles aber keine Schokoladenglasuren aus dem Supermarkt, die sind billig und schön verpackt aber purer Geschmacksbullshit!
Lg :-)

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Auf jeden Fall, wird im Zweifel nur besser. Achtung: Kuvertüre sind NICHT diese billigen Kuchenglasuren, die schmecken einfach nur furchtbar. Hier ein paar Tipps von einem ausgewiesenen Schokoladenprofi http://de.chclt.net/schokolade-kuverture-temperieren/ - gilt für Kuvertüre wie Tafelschokolade.

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