Kann man Geschmolzene Schokolade gut mit Lebensmittelfarbe einfärben?
5 Antworten
Wenn es weiße Schokolade ist, ja. Bei Vollmilch und Zartbitter geht das eher weniger.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Nur wenn es lebensmittelfarbe ist, die NICHT auf Wasserbasis hergestellt wurde. Sonst verklumpt die Schokolade
Du musst darauf achten das deine Farbe fettlöslich ist sonst gibt das nix.Und weiße Schokolade nehmen.
Durch die Eigenfärbung hast du natürlich immer eine Farbänderung. Sprich du kriegst Vollmilchschokolade nicht hellblau.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Neibn es sei denn es ist weiße