Kann man den Kürbis essen?
Habe heute einen Kürbis bekommen und dachte ich könnte endlich mal probieren mit Kürbis zu kochen bzw. backen. Habe keine Ahnung was für ein Kürbis aber nach Aussehen und Beschreibung wohl ein gelber Zentner.
Habe ihn jetzt aufgeschnitten ( ich habe noch nie einen Kürbis zubereitet, gegessen, gekocht ) und er riecht verdammt nach Gurke.
Woran erkenne ich ob er schon reif (essbar ist ) ? Und weiß jemand ob diese Art sich für Kürbispommes oder Kürbisscones eignet ?
( Der Gurkengeruch schreckt mich ein wenig ab da ich mir den Geschmack in Scones bzw. Pommes nicht vorstellen kann )
Danke für Antworten.
1 Antwort
Der von dir beschriebene Kürbis eignet sich eher für Süßspeißen.
Kürbispommes schmecken mit einem Hokkaidokürbis am besten. Hokkaido ist für mich der Liebling. Er hat einen kräftigen Geschmack und eignet sich für fast alles.
Natürlich bedeutet das nicht, dass du nicht versuchen kannst damit Pommes zu machen. Aber denk daran, den Kürbis zu schälen.