Hokkaido innen grün! Unreif & trotzdem essbar?

Hey! Habe heute einen Hokkaido Kürbis geerntet & aufgeschnitten. Er ist innen noch etwas grün. Da ich mich gar nicht auskenne, wollte ich fragen, ob man den trotzdem essen kann?

Answer 1

[milzalfred]

Der sieht überhaupt etwas seltsam aus. Könnte sein, daß er falsch bestäubt wurde, also z.B. von Gurken oder Zucchini. So war es mal bei meinem Kürbis, der außen grüne Streifen und einen Kürbisfremden Geschmack hatte. Am besten roh probieren, ob er bitterlich und nach Kürbis schmeckt.

Comments

[Perschnud]

Vielen Dank! Wieder was gelernt! Die Zucchinipflanze sitzt in der Nähe…