Kann man das auch in ein Rührkuchen einrühren?
Wollte schokomuffins mit chunks machen, aber die sind mir zu teuer. Kann man diese Backschoki auch dafür verwenden ?
3 Antworten
nein.
diese schokoladen haben einen erhöhten fettanteil. sie zerlaufen cremig und bleiben lange flüssig.
das heisst, die stücke würden im teig verlaufen und den kuchen klitschig machen. ausserdem sieht man dann bloss noch braune punkte, aber keine schokolade.
du kannst diese schokolade aber für muffins verwenden, indem du normalen teig oder schokoteig machst und in die mitte jedes muffins ein recht grosses stück von dieser schokolade hineingibst. dann hast du muffins mit schokoladigem kern.
Klar, warum nicht. Ist aber im Stück, oder? Kannst du was von schmelzen und in den Teig rühren. Sind dann nur keine Schokostückchen.
Ja, mach. Omma hat immer Schokolade genommen
Hi nein es sind stückchen in linsenform. Danke für deine Hilfe, stand vorhind voll im Rohr 😅