Kann man Brät auch braten?

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9 Antworten

Das ist doch fast das Gleiche wie der Inhalt von Bratwurst, und das wird auch gebraten. Ich habe Brätklößchen schon öfters gebraten. Es tritt sehr viel Fett aus, und Brät ist gewürzt, und wird beim Braten ziemlich salzig.

Du kannst es gleich braten, ohne es vorher zu kochen, das klappt prima...gutes Gelingen :-)

Wenn es sich dabei um Kalbsbrät handelt, habe ich das auch noch nicht probiert. Aber Bratwurstbrät dürfte kein Problem sein. Einfach klößchen formen und anbraten.

Bei dem Kalbsbrät mache ich immer nur Klößchen für eine Pfannkuchensuppe. Das ist die Lieblingssuppe der Familie. Das Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter aus dem Schwäbischen.

Du kannst es auch in einer Form backen, dann hast Du Leberkäs, wenn Du noch klein geschnittene bunte Paprikawürfel untermischt, hast Du Pizzaleberkäs, zur Schärfe evtl. ein paar Chillischoten, beide kannst Du auch in Scheiben schneiden und Abbräunen, z.B. mit Ei! Gutes Gelingen

Malawiwolf 31.01.2013, 20:14

Heinz versuch das mal im Sommer mit frischen Steinpilzen usw, diese grob geschnitten in das Brät einkneten und dann backen...Schei...jetzt hab ich Hunger :))

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Ja du kannst es braten, es gibt auch Bratwürste ohne Haut, den Namen spar ich mir hier lieber, verstößt sicher gegen die Richtlinien :)) Aber egal was du mit dem Brät anfangen willst, nehme bitte keine Edelstahlpfanne, denn ohne Übung wird dir das Zeug darin richtig ankleben. Die beste Pfanne ist immer noch eine alte ungewaschene Gusspfanne, die nach gebrauch nur mit Zewas ausgewischt wird. Irre lecker ist es ganz frisch auf ein Bauernbrot oder Semmel gestrichen, Zwiebel und Pfeffer drauf....Hammer...

Oder andere Art als Saure Zipfl. Kleine Klöße mit 3cm Ø formen, eine 1 Liter Sud aus Essig, Zucker, Sauerbratengewürzmischung, 1 - 2 Fleischbrühwürfel und irre viel Zwiebel vorköcheln lassen, und wenn die Zwiebeln richtig weich sind, legt man die Klöße darin hinein. 5 Min nur ziehen lassen...ein Gedicht

Gruß Wolf

Du kannst alles braten außer Wasser und Luft. Brät ist doch aus Fleisch, und Fleisch kann man braten.

warum so viele umstände

sicher kannst du es braten ohne zu kochen

hackfleisch ist doch auch roh

birgits1978 31.01.2013, 10:40

schon gemacht? Ich versuchs einfach mal. Giftig kanns ja nicht werden... ;-)

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klar... kannst ja Hachfleisch auch hacken...

birgits1978 31.01.2013, 10:39

Danke für diese überaus aussagekräftige Aussage... ggg

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