Kann eine nucleophile Substitutionsreaktion auch eine Kondensationsreaktion sein?

Ja klar. Bei der sauren Veresterung greift beispielsweise ein Alkohol R-OH nukleophil an einem Carboxyl-C einer Carbonsäure R`-COOH an. Das Ergebnis ist ein Carbonsäureester und ein Wassermolekül. Der Austritt eines Wassermoleküls ist kennzeichnend für eine Kondensation. OH⁻ wird durch R-O· substituiert.

Klar. Die Veresterung ist zum Beispiel eine.