Käse essen?
Ich esse sehr gerne mal einen Käse, gerne die klassischen Gouda, Geramot, Camembert, Emmentaler, Edamer , Limburger die Richtung.
jetzt wollte ich mal die Richtung Appenzeller/Bergkäse versuchen, wonach schmecken diese?
Zudem wollte ich auch mehr holländische Käse mal versuchen welche empfiehlt ihr hier?
3 Antworten
Kraeftig leicht nussig schneckt Appenzeller Kaese aus der Schweiz - die Rinde kann mitgegessen werden.
Aus Holland solltest du Leerdamer versuchen. Wesentlich zarter und cremiger im Geschmack wie Appenzeller.
Uebrigens, bei Gouda gibt es mehrere Altesstufen. Junger Kaese / jonge kaas schmeckt zart. Die mittelalten schmecken etwas intensiver. Alter Kaese 4 auch 6 Jahre ist betont "wuerzig."
Geniesse es.
appenzeller schmeckt supi, wenn auch recht würzig und herzhaft.
ist aber mein absoluter lieblingskäse- ess ich auch schon mal ohne irgendwas weils einfach so gut ist
Du magst offensichtlich Käse, also wird Dir alles schmecken. So hat es bei mir auch einmal angefangen.
Appenzeller und Bergkäse sind ein guter Einstieg, Greyerzer und Comté empfehle ich dazu.
Bei den Holländern kannst Du mal den mittelalten Gouda probieren. Es gibt auch viele Großlochkäse, von denen der Leerdammer der bekannteste ist. Eine original Edamer Kugel ist nochmal anders gut wie die normale Brotware. Old Amsterdamer. Lass Dich an der Theke über die vielen Varianten beim Schnittkäse beraten. Ziegenkäse können die Holländer auch richtig gut.