Jeden Tag 5 Eier essen schlimm?
Hallo
7 Antworten
Zu den Vorteilen von Eiern gehören die Unterstützung beim Abnehmen, die Erhöhung des „guten“ Cholesterinspiegels und die Erhaltung der Sehkraft. Die meisten Erwachsenen sollten im Rahmen einer gesunden Ernährung ein Ei pro Tag essen. Vegetarier sollten zwei Eier pro Tag in ihre Mahlzeiten integrieren.
Jeden Tag 4 Eier essen schlimm?
Wenn das das einzige ist, was du isst, ist das schlimm. Ansonsten gilt, dass ein einzelnes Lebensmittel niemals gesund oder ungesund ist. Immer nur die Gesamtheit einer Ernährung. Wenn du von allen benötigten Nährstoffen ausreichend und nicht zu viel abbekommst, ist deine Ernährung gesund - egal ob du 4 Eier isst oder nicht.
Noch ein paar Fakten zum Ei:
Wer gesund ist, darf täglich Eier essen. Wissenschaftler haben mithilfe großer Metaanalysen den schlechten Ruf der Eier entkräftet. Eine Metaanalyse fasst die Ergebnisse aller Studien (sowohl Studien, die Eier als schädlich einstufen als auch Studien die Eier als gesund einstufen) zu einem Thema zusammen.
Die Sorge, dass Eier den Cholesterinspiegel im Blut steigen lassen, für verkalkte Arterien sorgen und so das Risiko für Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen, gehört der Vergangenheit an.
Eier enthalten tatsächlich viel Cholesterin - mittlerweile weiß man aber, dass über die Nahrung aufgenommenes Cholesterin bei Gesunden nur einen geringen Einfluss auf den Blut-Cholesterinspiegel hat.
Gesund sind Eier auch deswegen, weil sie eine gute und preisgünstige Quelle unter anderem für B-Vitamine, Vitamin A und D, Eisen und Selen sind. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat ihren früheren Rat, Eier nur in Maßen zu verzehren, inzwischen gestrichen.
Tipp: Diabetiker und Menschen, die bereits einen zu hohen Cholesterinspiegel haben, sollten weiterhin vorsichtig sein und sich am besten auf höchstens zwei Eier pro Woche beschränken.
Nächster Tipp: Verbreitet ist die Angst vor Salmonellen in Eiern. Diese Angst ist unbegründet. Laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) wurden im Jahr 2010 bei weniger als 1 Prozent der untersuchten Eier Salmonellen auf der Schale nachgewiesen, im Inneren der Eier gar keine. In der Küche ist es also wichtig, mit Eiern richtig umzugehen. Gerade Salmonellen, die sich meist auf der Eierschale ablagern, können krank machen. Eier sollte man daher durchgaren, bis sie nicht mehr flüssig sind – das tötet Salmonellen ab.
Alex
Ein Bekannter von mir hat mal ´ne Eierdiät gemacht .6 Wochen lang nur Eier, sonst nix!
Abgenommen hat er zwar, aber er kann bis heute keine Eier mehr seh´n, :)) Und außerdem hatte er sein altes Gewicht nach kürzester Zeit wieder.
Einseitiges Essen bringt überhaupt nix!
5 ist etwas viel, 2 reichen doch auch. Zb. morgens zum Frühstück.
Nein, ist es nicht.