Ist eine stärkere Mikrowelle besser?
Ich frage mich ob eine starke Profimikrowelle (>1500Watt) das Essen leckerer aufwärmt, als eine normale mit 700-1000W?
Ich wärme mein Mittagessen bei der Arbeit aus Zeitgründen leider sehr oft in der Mikrowelle. Das Ergebnis ist aber nur selten wirklich überzeugend... Bis das Essen wirklich durchgewärmt ist, ist es meistens schon labrig oder pampig.
Darum frage ich mich ob mit mehr Power das Essen schneller heiss ist und nicht noch Minutenlang langsam vor sich hingart und austrocknet oder verkocht.
Ich beziehe mich hier auf die reine Mikrowellenleistung und keine Grillfunktionen o.Ä.
1 Antwort
Ich glaube nicht, dass du damit zufrieden wärst. Die haben mehr Leistung - aber das Prinzip ist doch das gleiche.
Was ich aber oft bei Kollegen sehe: die haben ein relativ kleines Gericht (sagen wir mal ne Fertig-Currywurst) und hauen das dann bei Vollgas in die Mikro rein. Der Inhalt fängt an zu kochen (ist ja klar), aber es kann trotzdem noch kalte Stellen innen geben, weil die Wärme von außen nach innen geht.
Wir machen das anders (1.000W):Aufheizen bei reduzierter Leistung, z.B. 60%, dafür aber länger. Dann einfach noch ein paar Minuten stehen lassen. Ergebnis: die Sachen werden nicht nochmal gekocht, die Wärme dringt gleichmäßig durch. Wie man die Einstellungen wählt, muss man rauskriegen - das geht schnell.