Ist das Fleisch noch gut?
Geruch ist neutral fleischig aber es hat gräuliche Flecke. Das Haltbarkeitsdatum war heute und ich habs heute auch gekauft.
1 Antwort
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Graue Flecken sind kein Zeichen für Verderbnis, sondern eine normale Reaktion des Myoglobins.
Bei frischem Fleisch von der Theke passiert das schon nach wenigen Stunden. Bei verpacktem Fleisch dauert es länger.
Deine Nase sagt, es ist noch gut - dann ist es gut.