Ist mein Rinderfilet verdorben oder alles gut?
Hallo,
hab gerade so schlimme Panik! :(
Hab mir Rinderfilet gebraten, Gestern im Laden gekauft und vorhin bei Zimmertemperatur zwei Stunden liegen lassen, was man ja mal machen kann/soll.
Was mich nun verunsichert ist, dass es innen die Sehnen gräulich leicht "grünlich" aussehen und es riecht und schmeckt dezent teilweise wie Urin, manchmal auch nach Leber. Es ist ungewürzt. Also, es ist der Geruch als wenn man halt ungewürztes Fleisch kochen würde. Das riecht doch dann immer so merkwürdig, was wohl normal sei.
Bin so verunsichert gerade. :( hab vom dem Filet so 3-4 Gabelstücken gegessen.
3 Antworten
Hallo, LadyOmen.
Ein Rinderfilet hat einen Sehnenstrang, das ist normal.
Zur Vorsorge solltest du das Filet gut durchbraten, dann sollte das "Graue" weg sein.
Dann kannst du dein Filet bedenkenlos essen.
Mit lieben Grüßen, Renate. 😊
Das kommt tatsächlich auch auf das Futter an. Das muss beim Braten weg sein.
Also es kam eher erst beim Braten durch. Bzw. als ich es aß, hab ich es gerochen und geschmeckt aber jetzt wo es kalt ist, riecht es kaum noch.
Genauso teilweise. Mal normal und wie Leber, dann zwischendurch auch leicht nach Urin irgendwie, aber einige Stücken wiederum ganz normal. Es war komplett ungewürzt.
Okay, ich glaube nicht, dass es verdorben war, das hättest du sofort geschmeckt.
Wie schmeckt denn verdorbenes Rind? Also es hat so wie Stall geschmeckt und dezent nach Urin, so als wenn man es ungewürzt kocht. Es war ja komplett ohne Würzung.
Ich habe noch kein verdorbenes Rind gegessen, aber vielleicht lag es auch an der Lagerung......
das sieht sehr komisch aus, ich glaube ich würde auf den Verzehr verzichten
Es war sehr marmoriert beim Einkaufen, mit weißen Sehnen durchzogen überall. Muss ich mir jetzt Sorgen machen wegen einer Fleischvergiftung oder so? :(
Schaut nicht appetitlich aus...
Wenn s auch noch komisch schmeckt?
Da könnte ich es nicht essen... lieber weg damit
Ist es denn normal, dass das mitunter so dezent nach Urin oder Lamm riecht?