Ist Brauer und Mälzer ein Zukunftssicherer Beruf?
Oder können die schnell durch Maschinen ausgetauscht werden, bzw. gar nicht mehr gebraucht werden, da Menschen aufhören Bier zu trinken?
4 Antworten
Die Menschen werden nicht aufhören Bier zu trinken. Da bin ich ganz sicher.
Bräuer und Mälzer arbeiten auch heute schon mit Maschinen und vollautomatischen Anlagen. Aber irgend wer muss auch diese Anlagen programmieren, bedienen und überwachen. Das kann nur jemand der Ahnung davon hat.
Die Vorstellung dass irgendwann Fabriken komplett ohne Fachpersonal laufen ist utopisch
Möglich, aber dann müßten die Bierbrauer andere und neue Quellen finden für das CO2, das jetzt knapp wird.
Doch, die größte Firma in Deutschland hat geschlossen und ihre MNitarbeiter entlassen müssen. Wenn nicht schnell was passiert, gibt es bakld kein Bier, keine Cola und kein Mineralwasser mehr.
Die größte derartige Firma in Deutschland wird Linde sein. Wenn ein Dax Konzern dicht macht steht das in allen Zeitungen.
Linde verkauft noch CO2.
https://www.linde-gas.de/shop/de/de-ig/gase-kaufen/kohlendioxid
Linde ist der größte Gashersteller Europas bei denen ist CO2 wahrscheinlich nur ein Nebenproduckt. Aber nur weil irgendein Spartenhersteller dicht macht, wird es keine Knappheit an CO2 geben.
Wenn unsere Zivilisation von einer Sache mehr als genug hat, ist das CO2. In Island baut man Fabriken die nichts anderes machen als CO2 aus der Luft zu holen und unter die Erde zu pumpen.
Den Beruf wird es sicher weiter geben und er wird auch gebraucht. Das Berufsbild wird sich mit der weiteren technischen Entwicklung verändern.
Ich denke, dass dies irgendwann voll automatisch laufen wird. Dennoch muss das Bier sensorisch getestet werden. Das kann glaube ich nur ein Mensch.
CO2 wird nicht knapp. Zur Not Gewinnt man das bei der Trennung von Luft in Stickstoff und Sauerstoff noch mit.