Hallo Leute
Am Wochenende koche ich immer für die kommenden Tage vor, damit ich mir unter der Woche das kochen sparen kann.
Bis jetzt habe ich immer frisch gekochtes, noch warm und dampfend, direkt in eine Tupperware getan, und dann ab in den Kühlschrank. Ich frage mich schon lange ob das eine gute Idee ist. Das Essen ist noch warm genug um zu dampfen, gleichzeitig verschliesst der Deckel luftdicht und die Temperatur kühlt stark ab. Hat das irgendwelche Auswirkungen auf das Essen? Nimmt der Geschmack ab, nimmt die Qualität/Haltbarkeit ab? Oder gibt es einfach einen nassen Deckel und das ist alles?
Vielleicht weiss ja jemand Bescheid? Vielen Dank im voraus!
