Ich bin schwanger, darf ich noch geräucherten Fisch essen?
3 Antworten
https://www.frauenaerzte-im-netz.de/de_haeufige-fragen-ernaehrung_195.html
Wegen der Gefahr von Krankheitsübertragung (Listerien, Toxoplasmose,
andere Krankheitserreger) sollten Schwangere rohen, gebeizten oder
geräucherten Fisch meiden. Dazu gehören z. B. Matjes, Forellenfilets,
Räucherlachs, Sushi oder Sashimi. Fisch in Vollkonserven, die nicht
gekühlt werden müssen, ist unproblematisch.
Bei Räucherlachs ist Vorsicht geboten, da er nicht erhitzt wurde, kann er Listerien enthalten. (Gegen Listerien sind es glaub >70°, >2min Kerntemperatur)
Erhitzten Lachs kannst du bedenkenlos geniessen.
Über die Listeriose kannst du dich selber schlau machen. Ob du das darfst oder nicht, können wir dir nicht sagen.
Du bist eine Erwachsene Frau und kannst selbst einschätzen,ob du Lachs essen möchtest, im Wissen um mögliche Gefahr.
Beim Fisch kannst du dich zusätzlich noch zur Belastung mit Schwermetallen informieren.
Schönen Abend,
Jean-Louise
Nein. Dieser ist nicht völlig durchgegart.
Danke, super Antwort.