Haltbarkeit von Fleisch im Kühlschrank
Hallo zusammen,
wie lange kann man Fleisch im Kühlschrank aufbewahren? Ich habe vor 5 Tagen Schnitzel gekauft. Sie sind jetzt schon etwas angelaufen und riechen etwas. Sie wurden jedoch korrekt gekühlt bei unter 8°C die ganze Zeit aufbewahrt.
Wie lange kann ich sie noch essen? Woran erkenne ich wann sie wirklich verdorben sind und ich sie nicht mehr essen sollte? Ich habe es ehrlich gesagt nicht so dicke, dass ich es mir leisten kann Fleisch wegzuschmeißen...
Vielen Dank für Eure Hilfe!
Thorsten
9 Antworten
Hallo, im Zweifelsfall entscheidet die Geruchsprobe. In diesem Fall weg damit. Gruß, Peter
Du kannst sie nicht mehr essen, zumal sie schon angelaufen sind und riechen. 5 Tage ist viel zu lange. Hau sie in die Tonne - ehrlich, sonst gibt es übelste Bauschmerzen.
Wenn du Fleisch 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren möchtest, dann kaufe das nächste Mal Rindfleisch. Wenn die Schnitzel schon angelaufen sind und Duft verströmen, dann sind sie gut durchgebraten wahrscheinlich nicht der Gesundheit abträglich, es gibt da entsprechende Versuche, aber ich wollte sie keinesfalls mehr essen und dir rate ich sie zu entsorgen.
Du sprichst von frischen Schnitzeln, nicht vakuumverpackt? Dann würde ich nach 5 Tagen die Finger davon lassen, wenn sie riechen und schillern. Beim nächsten Mal vielleicht erst dann kaufen, wenn Du sie wirklich essen willst oder rechtzeitig einfrieren.
Es gibt verschiedene Fleischarten, es steht auch meistens auf der Packung drauf, bis wann es noch Haltbar ist.