Halbrohe Kichererbsen gegessen, ist das gefährlich?
Hey. Ich habe Kichererbsen gegessen, welche noch ziemlich hart (bissfest) waren. Ich habe ziemlich viele gegessen, und frage mich nun ob dies gefährlich ist.
Im Internet steht, dass der Verzehr von rohen Kichererbsen giftig ist.
Habe die Kichererbsen etwa 4 Stunden lang eingeweicht, und etwa 20 Minuten in einem Druckkochtopf gekocht.
1 Antwort
ja, roh sind die giftig und noch nicht ganz gekocht ist das gift noch nicht ganz zerstört, daher gefährlich. wenn die 4 stunden eingeweicht waren und 20 minuten gekocht sind im druckkochtopf, dürften die eigentlich nicht mehr ziemlich hart gewesen sein, nach ca. 20minuten kochen im drucktopf bei ca. 100°C dürfte das gift auch so gut wie komplett zerstört sein.