Hackfleisch-Schinken-Käse-Nudelauflauf unabgedeckt im Kühlschrank?
Ich habe gestern vor ca 23 Stunden ein Rigatoni al Forno (mit zuvor gebratenem Hackfleisch, Hinterschinkenstreifen, Käse und Nudeln) gemacht und habe die Glasauflaufform nach dem Essen unabgedeckt in den Kühlschrank gelegt.
Ist dies schlimm bzw. kann das Hackfleisch in der zwischenzeit von Bakterien im Kühlschrank schlecht geworden sein?
Oder einfach nochmal für 20-25 Min in den Ofen bei 180 Grad und gut ist?
2 Antworten
Das war im Kühlschrank. Kannst du noch essen, und spielt auch keine Rolle, ob es kalt oder warm ist. Wobei ich es aus Geschmacksgründen warm machen würde.
Keine Panik, einfach in den Ofen und warm machen.