Hackfleisch noch gut?
Hi habe gestern Mittag frisches Hackfleisch von der Theke gekauft. Ich wollte heute was kochen aber erst so spät abends und habe gehört, dass man Hackfleisch direkt am gleichen Tag nutzen soll. Hab jetzt Angst, dass ich es nicht mehr benutzen kann oder ist das noch gut? Mache das erste mal alleine was mit Hackfleisch also kenne mich nicht aus.
lG
Wie war es seitdem gelagert, also bei welcher Temperatur?
Also im Kühlschrank bei so 7-8 Grad
6 Antworten
Im Kühlschrank bei sieben bis acht Grad ist zu warm. Ich denke aber wenn es durchgegart wird dann kannst du es noch verwenden. Ich würde deinen Kühlschrank so einstellen dass er maximal drei bis fünf Grad hat. Stelle dazu mal einen Thermometer in den Kühlschrank und kontrolliere das mal.
Wenn es frisch war, kannst du es bestimmt noch nehmen. Aussehen und Geruch, sollte entscheiden.
Wenn es im Kühlschrank war und du es nicht roh essen möchtest, dürfte das kein Problem sein.
im kühlschrank aufbewahrt ist kein großes problem, aber du solltest es lieber etwas länger durchbraten oder garen als üblich.
nur wenn es schon ohne kühlschrank richtig grau geworden ist und riecht, ab in die tonne
Ordentlich durchbraten, dann ist alles gut.