Guss auf Kirschkuchen?
Guten Abend miteinander!
Da morgen Tag des offenen Denkmals im Dorf meines Freundes ist, hat er mich gebeten für morgen einen Blechkuchen zu backen... Und weil wir derzeit so viele Kirschen im Garten haben will ich einen Pralinenkuchen machen und die Kirschen halbiert im Teig versenken... Leider fehlt mir ein schöner Guss der das ganze schön aussehen lässt und geschmacklich abrundet... Hat vielleicht jemand eine Idee, was ich für einen Guss machen könnte?
Vielen vielen lieben Dank für Eure Antworten! 😊😊
2 Antworten
Mach einen halben Liter Saft aus deinen Kirschen. Koche den dann auf mit etwas Zucker und binde ihn mit Speisestärke ab. Gieß ihn über deinen Kuchen solange er noch heiß und flüssig ist- fertig!
Du kannst jetzt einfach ein Kilo Kirschen, so wie sie sind, aufkochen und dann über Nacht durch ein Tuch abtropfen lassen. Dann hast du morgen früh deinen Saft gleich parat.
Ich kann nicht backen aber meine Mama sehr gut. Sie verwendet nie Guss, weil das nur Chemie ist.
Das klingt sehr interessant... Ich danke Dir für die Antwort! Probiere es gleich morgen aus... Dankeschön😊