Gibt es bei Rindertalg für Tierfutter und menschlichen Verzehr Qualitätsunterschiede?
Ich koche oft mit rindertalg und habe bemerkt, dass der, der für z.B. Vogelfütterung verkauft wird oft viel günstiger ist, als dieser der explizit zum kochen verkauft wird. ich frage mich ob es wesentliche Unterschiede gibt die diesen Preisunterschied rechtfertigen oder ob es nur Marketing ist
1 Antwort
Schwer zu sagen. Man darf hochwertiges Fett als Vogelfutter verarbeiten, aber nicht umgekehrt.
Es kann von der Reinheit her deutlich niedriger eingestuft sein, kann Verunreinigungen haben oder einen ranzigen Anteil haben.
Finale Entscheidung liegt aber bei dir.