Gibt es alternativen zu Buttercreme?

... komplette Frage anzeigen

4 Antworten

Mascarpone, Ricotta, Frischkäse, Creme Fraiche, Puddingcremes,  aufgeschlagene Sahne mit den verschiedensten Einfüllungen aus Obst, Schokolade (zerlassen oder grob gehackt), Nüssen, Mandeln, Pralinen, Marzipan, Cantuccini, Amarettini, Nougat usw. - in aller Regel sollte die Crememasse  bei einem Biskuitboden von 28cm Durchmesser bei ca. 1,0 kg- 1,2 Kg (also z.B. 500 g Mascarpone, 250 g Creme Fraiche, 250 Frischkäse, 200 aufgeschlagene Sahne)  liegen plus o.g. Einfüllungen (also z.B. 200 zerlasse weiße Schokolade) plus etwa 10 Blatt Gelatine.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Frischkäse und Sahne ->Frischkäsecreme

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Puddingpulver

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?