Gesundheitschädlich..?
Hey,
ich habe mir heute das erste Mal Kichererbsen aus der Dose gekauft. Ich habe viel im Internet nachgelesen, dass da ein Giftstoff drin ist. Leider habe ich das erst nach dem Essen gelesen. Ich habe die Kichererbsen mit kaltem Wasser gewaschen und diese dann 5-10 warmgekocht und so verzehrt. Kann da etwas passieren?
4 Antworten
Meine Lieblingshülsenfrüchte 🥰 Die meisten Hülsenfrüchte enthalten roh Giftstoffe, die man durch kochen unschädlich macht.
Abspülen und kochen, dann ist es ein gesundes Essen. Am besten mit Zitronensaft oder Paprika kombinieren.
Die Erbsen aus der Dose sind schon gekocht, da brauchst du keine Angst haben.
Ich esse mindestens einmal die Woche so eine Dose, seit Jahren… ich gieße nur das Wasser ab und pack sie in den Kochtopf.
Bei getrockneten Hülsenfrüchten weiche ich sie mindestens 1 Tag vorher in Wasser ein und kippe das Einweichwasser weg.
Nur roh enthalten Kichererbsen den Giftstoff Phasen, aber gekocht sind sie völlig unbedenklich.
Wie das bei Kirchenerbsen ist, kann ich dir allerdings nicht sagen - vielleicht wirst du durch sie indoktriniert?
Kichererbsen natürlich. Ich habe mich doch nur verschrieben.
Woher hast du es gekauft?
also ich weiss das alle Giftstoffe in Lebensmiitel in EU Verboten sind. Die Gesundheitsministerium kontrolliert es Streng und Sorgfältig.
bro... Edeka einer der beste Märkte der auf Gesundheit achtet also mache dir keine Sorge
Nur die trockenen Kichererbsen müssen zuvor eingeweicht werden. Konserve aus Dose oder Glas ist vorgegart und kann nach dem Abspülen sofort, auch kalt verzehrt werden.
Weißt du, ob die in der Dose ungekocht verzehrt dürfen? & wenn ich sie mit Wasser gekocht habe, muss ich sie dann nochmal abspülen, das hatte ich nämlich nicht gemacht..?