Geräuchertes Pastrami aus dem Supermarkt zubereiten?
Leute, sorry für die dumme Frage.
Ich bin, was Lebensmitteln und das Kochen angeht, relativ unerfahren. Ich möchte mir gerne ein Pastrami Sandwich machen. Pastrami habe ich aus dem Supermarkt geholt, auf der Verpackung steht nur, dass es geräuchert ist.
Muss ich es irgendwie noch zubereiten oder kann ich es direkt in ein Sandwich packen?
1 Antwort
Am besten, Du machst daraus den Pastrami-klassiker schlechthin:
Das "Reuben-Sandwich" (Sprich: Ruben) nach der Rezeptur von Katz's Deilcatessen in NYC.
2 Roggenbrotscheiben beidseitig auf einen heißen Kontaktgrill legen und wäreden des anrösten die eine Brotscheibe Schicht für Schicht mit Pastrami belegen und zwischen jede Schicht ein paar Spritzer Worchestershire-sauce träufeln.
Auf der andere Brotscheibe Weinsauerkraut verteilen und mit Thousand-Island-salatdressing beträufeln und anschließend echten Emmentaler Käse belegen.
Den Grill schließen und ca. 3 Minuten beide Brote Grillen...danach öffnest Du den Grill und klappst die die Käsebrotscheibe auf die Pastramibrotscheibe und schließt den Grill wieder und läßt das ganze nochmal ca. 1 Minute toasten...sodann heiß servieren und genießen.
😊