gemischtes Hackfleisch: wie lange geöffnet im Kühlschrank haltbar?
Moin zusammen,
wie lange ist gemischtes Hackfleisch geöffnet im Kühlschrank haltbar?
Man sagt zwar immer, dass Hackfleisch am selben Tag verbraucht werden soll, aber stimmt das?
Das Hackfleisch wurde beim Discounter gekauft und war in Schutzathmospähre eingeschweißt und noch ein paar Tage haltbar.
11 Antworten
"noch ein paar Tage haltbar"
Steht das auf der Packung?
Dann lies mal genau, bei welcher Temperatur das gilt.
Im normalen Kühlschrank zuhaus ist's normalerweise viel wärmer als die erforderliche Temperatur zur Lagerung von Fleisch.
Deshalb zuhaus nur im Kühlschrank maximal 1 Tag lagern und dann komplett durchbraten. Nicht roh essen!
maximal 1 Tag, und auch dann ordentlich durchbraten
Und nach Öffnen der Verpackung sollte dann das Fleisch sofort verarbeitet werden.
Sofort einfrieren oder sofort verarbeiten/anbraten. Alles andere ist Lotterie.
Kommt darauf an:
Wie weit ist es bis zum nächsten Krankenhaus?
Haben die da eine Notaufnahme?
Ich würde es heute noch verarbeiten.
