Funktioniert die Stäbchenprobe (backen!) auch mit einer Gabel?
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Gabel ist ein bisschen grob.
Alternative Schaschlikspieß, Zahnstocher, Metallstricknadel.
Das klappt. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist er gut.
Ja, du hast allerdings 4 Löcher statt eines dünnen unauffälligen.
Bzw wenn du die Gabel ganz reinstecken musst einen grossen Krustenaufbruch.
Besser eine Schaschlicknadel nehmen
... wenn sie eine Zinke hat und die lang genug ist, bestimmt.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung