Chemische Energie Energieumsatz bei Reaktionen?
Ist die Chemische Energie an einen stoff gebunden oder ergibt sie sich je nach dem welche stoffe mit einander reagieren?
Also kann ich sagen dass Zucker x energie gespeichert hat z.B Kcal angabe
oder gibt zucker x energie beim verbrennen ab und bei einer anderen reaktion y energie?
2 Antworten
Also "chemische Energie" als solche gibt es eigentlich nicht. Das ist sehr weit gefasst und zienlich ungenau. In der Fachwelt benutzt das keiner, da gibt es andere "Energien"
Das, was du wahrscheinlich meinst, ist die Energie, die in den Bindungen eines Stoffes steckt und freigesetzt werden kann. Ob und wie viel das ist, ist aber abhängig von quasi allem. Also erstens natürlich die genaue Art der Reaktion, dann noch Umgebungsbedingungen wie Temperatur, Druck, etc. Außerdem kann die Energie in verschiedene Formen ungewandelt werden. Sie kann zum Beispiel als Wärme oder Strahlung freigesetzt werden oder z.b. auch in die Vibrationszustände der Produkte fließen.
Die einfachste Art in Stoffen enthaltene Energie zu bestimmen, nennt sich Kaloriemetrie. Kannst ja selbst mal nachlesen, wenn dich das interessiert: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Kalorimetrie
Das zweite.
Das erste gibt nur an, was potentiell / theoretisch abgegeben werden konnte, wenn die "perfekte" Reaktion stattfindet. Du musst aber immer die reale Reaktion betrachten.
Danke gür die antwort.
"Perfekt" wäre dann eine reaktion mit einem bestimmten Stoff oder wie?