Butter in Sauce=Pilzgeschmack?

Moin,

was mich schon länger umtreibt, als einer der keine Pilze mag, ist mir schon öfters aufgefallen, dass das Stückchen Butter in der Sauce irgendwie nach Pilzen schmeckt...

hab`s diesmal besonders gut mit der Butter gemeint, und die Sauce ist mir fast schon zu "pilzig"...

bilde ich mir das nur ein, oder gibt Butter in Sauce Pilzgeschmack?

Answer 1

[Rendric]

Nein, aber einige Pilze schmecken buttrig. Es gibt sogenannte Butterpilze. Wenn du das natürlich assoziierst...

Comments

[iddqdidkfa]

das kann`s natürlich sein...bin da wahrhaft kein Fan von...lol

[Rendric]

@iddqdidkfa

würde dir ja vorschlagen, die Butter aus Soßen gänzlich weg zu lassen.

[iddqdidkfa]

@Rendric

hab gerade nochmal nachgeschmeckt, die Sauce schmeckt schon relativ rund...glaub, dass dieser Pilzgeschmack, den ich zumindest wahrnehme, sich nach Einköcheln legt...aber ja, ich kann auch ohne... ;)

Answer 2

[gadus]

Einbildung ist auch eine Bildung.Mich als Pilzfan wuede das allerdings nicht stoeren. LG gadus

Comments

[iddqdidkfa]

naja, Butter gibt schon Umami-Geschmack- und hierfür werden auch Pilze verwendet...